Uchovce - recepty
omace 27.3.2007 14:55
Zdravim vsetkych. Kedze je teraz sezona uchovcov bazovych a receptov je pomenej, rad by som nejake vyskusal - videl som niekde spomenutu ostrokyslu polievku (JeanPierre), alebo kapustnicu (virgo).. a pod. Ak budete ochotni sa podelit a doplnit do casti recepty, budem vdacny.. A mozno nielen ja.. Vdaka a prajem pekny den. 
virgo 27.3.2007 21:08
U nás normálna kapustnica, len v zmesi húb je niekoľko Uchovcov.
virgo
Tchert atlasár 28.3.2007 09:57
K mäsu, dusené aj pečené. Do polievok, do číny, so zeleninou...okrem makových rezancov sa hodia snáď do všetkého. Sú skvelé, nasajú do seba vôňu jedla, v ktorom boli pripravované.
Poznámka: často sú červavé, najlepšie je ich zbierať po dažďoch, kým sú mladé. Červy sú viditeľné pri presvietení lampou.
Amandi pokročilý 1.4.2007 09:04
Laci, niektoré červy ani pod lampou nie sú viditeľné! Môžeš ich len tušiť.... 
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 1.4.2007 09:52
... áno, lebo červy v hubách nie sú