Pojednajme: liečiv / alergénne / karcinogénne / toxické účinky húb rodu/skupiny Strapačka (Ramaria)
Buki 7.9.2010 15:47
Počul som, že by sa nemali jesť kvôli ich rizikovému zloženiu - potenciálne by mohli indukovať alergiu resp. rakovinu.
Dajme tomu taká R. botrytis -
Zmienka o toxicite napr.: http://dam.fpv.ukf.sk/file.php/16/Jedova... (ale problematické látky sa vraj dajú redukovať sparením ... sparenie sa tuším dakedy odporúčalo na uschopnenie jedlosti ušiakov - Gyromitra)
Zmienky o liečivosti: http://healing-mushrooms.net/archives/ra..., http://ksci.kisti.re.kr/search/article/a... - podľa toho má cytostatické účinky a dokáže chrániť pečeň pri otravách
Inak plno zmienok o tom, aká je to úžasne jedlá a výživná huba ...
Nemali by sme skôr hovoriť, že to je liečivá huba a že nie všetky lieky možno užívať bez obmedzenia? :-{)))
J. Č. mykológ, atlasár, moderátor 7.9.2010 16:07
Hlavne že istá pani na výstave tie naše " vraj nejedlé" strapačky (zmes vrátane R. formosa) jedáva a nič jej nebolo. Niektorí ľudia sú nepoučiteľní. Bolo treba trochu zvýšiť hlas, aby som sa obhájil proti tvrdohlavosti.
bobineta atlasár, moderátor 8.9.2010 03:53
Velmi dobre spracovany material Fakulty prirodnych vied v Nitre k tematike jedovatych a nebezpecnych organizmov. Zacitala som sa na par hodin 