Recepty - Plamienky
Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.
Recepty
Krutá čína od ukrutora
Kuracie prsia 2ks
Ryža (ja som použil čiernu ryžu z lidla, napodiv bola dosť dobrá)
Uchovec bazový podľa potreby, tak zo dve tri hrste stačia
Plamienka, tiež podľa potreby
Sójová omáčka Kikkoman sladká (kúpite v Bille)
cibuľa
vegeta
cukor
čili
majorán
olej
pred dodusením kuraciny môžte pridať rôznu zeleninu (paprika, mrkva, hrášok,...) prípadne olúpané arašidy
Plamienky na smotane s kuracím mäsom
kuracie mäso, plamienky, cibuľa, strúčik cesnaku, soľ, drvená rasca, vňať peržlenu, smotana na varenie, ryža
Polievka z plamienky zimnej
200 g čestvých plamienok, 200 g koreňovej zeleniny (4 mrkvy, 2 petržleny, kúsok zeleru), 200 g zemiakov,100 g hrášku (z konzervy), 100 g oleja, 50 g cibule, 4 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, soľ, bazalka.
Na knedličky : 70 g pečiva, 1/2 dl mlieka, 10 g masla, 1 vajce, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať.
Gurmánske špagety a la Rak
200g kuracích pŕs, 300g plamienka zimná (Flammulina velutipes) , 16 cherry paradajok, 4 trojuholníčky taveného syra Karička Klasik, 3 pol. lyžice olivového oleja, 2 pol. lyžice lesného medu,6 veľkých strúčikov cesnaku, 1dcl Tokajského vína (4-putňové a viac), čerstvá bazalka ( v núdzi môže byť aj sušená), 1/2 kocky slepačieho bujónu, kečup OTMA, mletá červená paprika, čerstvé chilli papričky podľa chuti, citrón, špagety pre 4 osoby, soľ
Plamienky na smotane
plamienky, cibuľa, tuk, kyslá smotana, majoránka, soľ
