Úvodná stránka » Recepty na jedlá z húb a lesných plodov »

Recepty - Pečeňovec dubový

Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.


Recepty

Pečeňovce na spôsob rýdzika korenistého

Pečenovec, olej, prípadne bravčová masť, alebo slanina, soľ

Kyslá polievka-omáčka z pečeňovca dubového

Trocha slaninky alebo prerasteného bôčiku cca 100g, asi 2-3 stredne veľké zemiaky Pečeňovec dubový približne 300-500 g, kyslá smotana Stredne veľká cibuľa, soľ,polievková lyžica škrobu alebo hl. múky, soľ, prípadne korenie.

Pečeňovec napoly so sírovcom na keltský spôsob

150g pečeňovec 150g sírovec 1l zeleninového alebo kuracieho vývaru 1 cibuľa - nakrájaná 2 strúčiky cesnaku - nasekané 4 lyžice olivového oleja 250g ryže Arborio (alebo inej guľatozrnej ryže) 3 lyžice masla 4 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu

Mravenisko z pečeňovca

Pecenovec dubovy,cibula,cervena paprika/kapia/,zemiaky,br.stehno,slaninka biela,mast, syr na struhanie. kysla smotana,4vajcia,0.1mlieko,sol.

Vyprážaný rezeň z pečeňovca dubového...

Pečeňovec dubový, strojová šunka, plátkový syr, hladká múka, vajcia, strúhanka, soľ, mleté čierne korenie

Guláš s Pečencom dubovým.

Pro 4 osoby. 1/2kg diviny, 1/2kg pečence dubového, 2 cibule, 5 stroučkú česneku, 1/4 cerelu, 2 mrkve, 1 dcl oleje, súl, pepř, papriku, polévkové koření(vegeta)podle vlastní chuti.

Restované mäso na zelenine s Pečeňovcom dubovým

1 ks Pečeňovec dubový, bravčové zadné-orech 1kg, 1 veľký pór, 2 mrkvy, 1/2 petržlenu, bylinná zmes(šalvia, pamajorán, bazalka,….čerstvé) množstvá podľa vlastného uváženia olej, soľ, vegeta, vývar 2dcl.

Pečeňovec dubový na vajci

pečeňovec dubový,1 veľká cibuľa, čerstvé bylinky; list šalvie, pamajorán, bazalka, vegeta a 4 vajcia