Zavárané masliaky strakaté
Takto zaváram suchohríby, ale keďže som nazbieral dosť mladých masliakov strakatých, tak vám ponúkam tento osvedčený recept.
Ingrediencie: Masliaky strakaté, 750ml voda, 300ml ocot, 20g sol, 50g cukor, 1-2 bobkove listy, 1 klinček, 5ks nové korenie, 15ks čierne celé korenie, 1.5KL horčicové semienka, 2ks cibuĺa nakrájaná na mesiačiky
Popis prípravy: Huby, ak su veľké nakrájame na menšie kúsky, najlepšie sú mladé vcelku. Dáme ich variť do vriacej vody s 1KL kyseliny citrónovej asi na 2 minúty. Zlejeme a scedíme.
Cibuľu nakrájame na mesiačiky a zmiešame s hubami. Uvaríme si nálev z uvedených surovín, huby spolu s cibuľou naložíme do pohárov a zalejeme nálevom. Uzatvoríme a sterilizujeme 30 min pri 90-95 st.
Varecha.sk
(2 hlasy)
Diskusia k receptu
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.