Kuracie prsia so sušenými hubami
Ingrediencie: jedny kuracie prsia narezan0 na kocky, sušené huby (ja najčastejšie používam kozáky hrabové a osikové),cibuľa, sojová omáčka, čierne korenie, soľ a mrkva
Popis prípravy: Kuracie prsia narežem na kocky a nakorením, nasolím a nechám odstáť. Do ďalšej misky nasypem sušené huby rovnaké množstvo ako kuracích pŕs a zalejem studenou vodou až po vrch a nechám aspoň 2 hodiny odstáť.
Cibuľu narezanú na drobno spením na oleji a opečiem mäso. Hneď nato k mäsu pridávam huby, ale aj s tou vodou v ktorej boli namočené. Nechávam dusiť až kým nebude mäso a huby mäkké a pred koncom pridávam na kolieska nakrájanú mrkvu.
Dochucujem sójovou omáčkou.
Ako príloha mi najviac chutili hranolky, ale každému podľa chuti, či už ryža alebo cestoviny.
Dobrú chuť.
Jaroslav Sivecký
(8 hlasov)
Diskusia k receptu
roland vlastník stránok 19.8.2011 10:30
Tak na toto som okamžite dostal chuť. Manželka robí podobné maso s tmavymi hribmi (idealne hrib zrnitohlubikovy) a sojovou omackou a je to nasa rodinna specialita. Mnam, aj toto bude podobne dobre.
valky pokročilý 19.1.2012 19:54
A potom že mežer 
Dá sa to?Veď to vyzerá tak vynikajúco.Bravó...
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Ing. Jaroslav Sivecký (BASSKI)