Recepty - Pôvabnica
Zopár nápadov na prípravu jedál z nazbieraných húb. Ak máte svoj obľúbený recept na prípravu húb a chcete sa oň podeliť s ostatnými, prosím zašlite nám Váš recept.
Recepty
Nátierka z pôvabníc
Zavaráná pôvabnica fialová v sladkokyslom náleve, studené hovädzie mäso uvarené v polievke, zavárané uhorky v sladkokyslom náleve, slanina, horčica plnotučná
Hubové rizoto z pôvabníc
nazbierané čerstvé pôvabnice (môžu byť aj mrazené), masť, cibula, ryža, soľ, mleté čierne korenie, ak je kúsok čerstvej papriky a 1 paradajka -cherry, nemusí byť. na podlievanie môže byť vývar alebo iba voda.
Opražená pôvabnica fialová
mladé klobúčiky bez hlúbikov, slaninka alebo masť, korenie, soľ
Pôvabnica fialová v mrkvovom cestíčku
pôvabnica, 2-3 vajíčka, najemno postrúhaná mrkva, 1-2dcl mlieka a hl.múka.
Pôvabnica fialová ako červená kapusta
500 g pôvabníc, 1 cibuľa, 1 jablko, 1 PL bravč.masti, 2 PL octu, 1 zarovnaná PL cukru, 1 šálka červenej ovocnej šťavy/čierne ribízle, čučoriedky.../, pol ČL soli, 3 klinčeky, ev.škrob