Falošná držková, alebo držkoFka
Vôbec nepoužívam červenú papriku, vlastne neviem prečo. Do Falošnej držkovej z rýdzikov ju vôbec ani netreba. Množstvá neuvádzam, nikdy neviem koľko nájdem, tak množstvo prispôsobujem.
Ingrediencie: Rýdziky, cibuľa, aspoň dva strúčiky cesnaku, olivový olej, zápražka z hladkej múky, soľ, korenie a majorán.
Popis prípravy: Cibuľu na olivový olej zosklovatieť. Pridať rýdziky nakrájané na pásiky cca 1cm široké. Doliať vodou toľko, aby bola pri ešte neuvarených rýdzikoch zruba zarovno hubami. Soľ, korenie a povariť 10-15min.
Svetlá zápražka z hladkej múky v olivovom oleji. Pridať za neustáleho miešania do polievky. Doriediť podľa potreby vodou, no polievka má byť hustá.
Postrúhať min. dva väčšie strúčiky cesnaku. Používam plastové strúhadlo na zázvor. Hlavná ingrediencia je majoránka.
Polievka je z rýdzikov až tmavo červená a po zjedení Vám nezostane na servítke červený odtlačok úst.
Ľubo
(2 hlasy)
Diskusia k receptu
Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.