Úvodná stránka » Recepty na jedlá z húb » Kategória - Uchovec bazový »

Polievka z uchovca s cesnakom

Vyskúšal som, podobne ako z hlivy ustricovitej, " fološnú držkovú " a nahradil som hlivu za uchovca, bolo ho dosť , pri zimnom oteplení.

Ingrediencie: Čerstvý uchovec bazový, 3 strúčiky cesnaku, 3 zemiaky, múka, bobkový list, soľ, korenie čierne - celé, majorán, vegeta (kari korenie, čili paprika)

Popis prípravy: Uchovec bazový nakrájame na pásiky, do hrnca s vodou pridáme k uchovcu soľ, 3 bobkové listy a 3 čierne korenia celé. Varíme 15 minút, potom pridáme nakrájané zemiaky, vegetu alebo kari korenie, vytlačený cesnak, štípku majoránu a kto má rád štíplavé, tak aj čili papriku.

Povaríme do zmeknutia zemiakov a zahustíme múkou spolu s trochou vody. K tomu sa hodí chlieb a aj rožky, dobrú chuť.

Michal Harvan (Mihar)

Hodnotenie:

(1 hlas)


Diskusia k receptu

Zatiaľ neboli zaslané žiadne príspevky.


Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.



Michal Harvan (mihar)