Zavárané masliaky strakaté
Takto zaváram suchohríby, ale keďže som nazbieral dosť mladých masliakov strakatých, tak vám ponúkam tento osvedčený recept.
Ingrediencie: Masliaky strakaté, 750ml voda, 300ml ocot, 20g sol, 50g cukor, 1-2 bobkove listy, 1 klinček, 5ks nové korenie, 15ks čierne celé korenie, 1.5KL horčicové semienka, 2ks cibuĺa nakrájaná na mesiačiky
Popis prípravy: Huby, ak su veľké nakrájame na menšie kúsky, najlepšie sú mladé vcelku. Dáme ich variť do vriacej vody s 1KL kyseliny citrónovej asi na 2 minúty. Zlejeme a scedíme.
Cibuľu nakrájame na mesiačiky a zmiešame s hubami. Uvaríme si nálev z uvedených surovín, huby spolu s cibuľou naložíme do pohárov a zalejeme nálevom. Uzatvoríme a sterilizujeme 30 min pri 90-95 st.
Varecha.sk
(2 hlasy)
Diskusia k receptu
čižmo 18.11.2020 19:55
super ! masliak je vyborna chutná huba ,velmi dobrá je sušena do hovadzej roštenky ...lepšie ako dubák !!! podla mna ......
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Miroslav Kimlička (kimlo)