Vyprážané dubáky
Ingrediencie: hríby, trojobal - olej, soľ
Popis prípravy: Hríby porežeme na rezne (cca 1,5 cm hrubé) a obalíme v trojobale - vyprážame na horúcom oleji a podávame so zemiakmi - pripadne uhorkovým šalátom (alebo tatárskou omáčkou).
mária
(0 hlasov)
Diskusia k receptu
makina 27.7.2005 00:00
A zabudla som, najlepší je hríb kráľovský, je síce zákonom chránený...
ganco 12.1.2007 08:43
A nie sú tie huby potom tvrdé? Keď ich iba vyprážame a neobvárame....?
šuvo moderátor, atlasár 17.1.2007 20:07
Hríbovité huby netreba obvárať, sú dosť jemné na to, aby neboli tvrdé. Aspoň nevylejeme s vývarom tie najlepšie chute z nich.
fogo 25.1.2007 14:18
Je to výborné, len miesto oleja používam domácu bravčovú masť. Je to zdravšie !
Ivulka 24.9.2007 10:40
Vždy som vyprážala iba bedle, ale vyprážané dubáky sú oveľa lepšie. Chutili celej rodine. Dík za dobrý tip.
matej.sl 25.9.2007 20:42
Ja to podobne robím už zopár rokov.Keď nazbieram hríby z niektorých väčších odkrojím hlúbiky, klobúky dam sušiť. Hlúbiky potom ich rozrežem jedným pozdlžnym rezom, trochu obvarím a obalim v trojobale a potom vysmažím.
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.