Smrčkovcová polievka
Teraz v marci rastú už smrčkovce, tak je to aktuálne.
Ingrediencie: Smrčkovce, štvrťka masla, 2 cibule, mrkva, petržlen, kaleráb, soľ, vegeta, mletá paprika a trocha polohrubej múky
Popis prípravy: Na masle spražíme 1 malú cibuľu, dáme trocha červenej papriky a smrčkovce, posolíme. Podusíme a keď je voda odparená poprášime trochou múky, pridáme zeleninu a zalejeme vodou a varíme dokiaľ ne je mäkká mrkva. Do polievky dávame štvorčekovú cestovinu.
Mikula Vladimír
(2 hlasy)
Diskusia k receptu
korbačka 17.3.2008 07:15
Azda som vešteclebo nezávisle od uvedeného receptu som postupoval úplne rov-nako,len mrkvu som doplnil za mrazenú zeleninovú zmes.Nemá to chybu!
Jožko z Nitry 29.4.2010 15:40
bez cibule mrkvy petržlenu, karelábu a červenej papriky ale s petržlenovou vňaťkou a smotanou a múkou na zápražku, to je papanica, na východe to volajú aj hubová máčanka
zapach 17.3.2008 08:37
Dik za typ!!Hneď aj idem variť,smrčky mám od včera nazbierane a niet nad výbornu polievku. Môžte prisť ochutnať!!
kozaroš pokročilý 17.3.2008 19:41
V sobotu som uvaril 8 litrový hrniec s lečkami,do večera jej nebolo.Niekedy robim so sciránkou v polievke a tiež to nemá chybu!
zapach 18.3.2008 08:16
Sciranka,abo ľečky,ta to uš jedno!No smaržľe ta toje bomba!!!!!!!!!! na slovensku=lečky ,na vychodze=ľečky
dedabobr pokročilý 18.3.2008 10:15
Všechno mám,i chuť jen to podstané mě chybí: Smrčkovce!
Už při čtení si představuji vůni a chuť.....
milustek pokročilý, atlasár 18.3.2008 18:26
vdaka.. u nas to nazyva mrvenicka.. do hubovej polievky je to mnam 
medard.sp 19.3.2008 07:45
Ľečky patria do fazuľovej poľivki a do kozarovej (aj zmaržľovej) poľivki še robi sciranka. Ale každi ma inakši smak.
tarnavčan(MI) 21.3.2008 13:11
slovensko-zemplínský slovník pe inovýchdniarov:kozáre = huby/všeobecne/,ľečki = fliačky,sciranka = mrvenica Zemplínčina nepozná ypsilon,preto aj po k makké i.Aj náš aj ruský zemný plín je u nás s i.
zapach 19.3.2008 08:55
Po dnešnom ráne,mraze a snehu,istý čas znova iba ľečky a sciranka na rôzný spôsob!
medard.sp 19.3.2008 09:35
Veď sa blíži veľký pôst. A dôsledný pôst je vtedy, ak sa zriekneš všetkého, čo máš najradšej. Pôstne ľečki a sciranka sú prípustné.
kozaroš pokročilý 19.3.2008 20:00
Ja viem že na veľký pôst sa nič neje iba sa pije,koľko pálenky vypiješ,toľko sa ti obrati na krv
Palino. pokročilý 26.3.2008 20:44
My sme varili v nedeľu - len s tým, že dáme podusiť na masle cibuľu, dáme smrčky a pokrájanú na štvorčeky mrkvu, osoliť, okoreniť. Keď je mäkké doliať vodou a dať zemiaky nakrájané na kocky. Keď sú skoro mäkké dáme mrveničku = sciranku a potom na tanieri už len nakrájanú cibuľovú vňať - mňááááám.
kozaroš pokročilý 28.3.2008 18:48
Dnes som varil svojim spôsobom ale zajtra skúsim tu tvoju polievku
Palino. pokročilý 28.3.2008 19:24
Keď pláva huba v polievke, tak je akákoľvek dobrá - tá polievka A my sa chystáme na smrčky zajtra zavčasu ráno - a potom budeme variť - a jesť Mňam
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Marián Palko (marianzosabinova)