Otázka z mykologickej poradne
Pani doktorka, naši čitatelia zachytili informáciu, že je nebezpečné zbierať hríby v oblastaich, kde sa vyskytuje besnota líšok.
Vedeli by ste nám poradiť?
i
Odpoveď
To nie je pravda, besnota sa na človeka prenáša uhryznutím, a nie konzumáciou tepelne upravených húb. To by asi líška musela najprv zahryznúť do hríba a následne by ho musel surový skonzumovať človek, ktorý má prípadne ešte nejaké ranky v ústach, aby sa zvýšila pravdepodobnosť infekcie. To by sme asi nesmeli jesť ani čučoriedky, maliny a vôbec žiadne lesné plody.
dr. Ivona Kautmanová, 04. 05. 2005