Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň. Už roky pri hubárskych potulkách zaháňam pocit smädu tým, že konzumujem venum z čerstvo najdenej Bedľe vysokej. Chutí ako mandle. Smäd prejde. Neviete prosím akú látku tato huba resp. jej venum obsahuje. Ďakujem.
Odpoveď
Neviem, ale poznám viacerých hubároch, ktorí si na čerstvých bedliach pochutnávajú. Treba však upozorniť, že pri konzumácii sutrových húb je riziko otravy vyššie.
dr. Ivona Kautmanová, 08. 11. 2004