Otázka z mykologickej poradne
Pani doktorka, nedávno sa mi podarilo objaviť miesto nehorázneho výskytu pôvabnice fialovej. Je to v miestach, kde majú ľudia záhradky a dvoriky, z ktorých vavážajú rastlinné zvyšky a hnoj do lesa. Podarilo sa mi tam nazbierať na ploche odhadom pol hektára za tri tašky týchto hríbov. Môžu tieto huby obsahovať vo zvýšenej miere dusičnany s pokiaľ áno, može byť ich konzumácia zdraviu škodlivá. Dakujem
Odpoveď
Pokiaľ tam ľudia vyvážali len organický odpad (nie chemikálie), nemali by tieto huby obsahovať väčšie množstvá škodlivých látok a pokiaľ ide o dusičnany, ak by aj ich hladina v hubách bola mierne zvýšená, pri jednorazovom zbere a konzumácii to nijako nemôže škodiť.
dr. Ivona Kautmanová, 27. 10. 2004