Otázka z mykologickej poradne
Aké predpoklady musí spĺňať vozidlo na prevoz dubákov ? /predpokladaná dĺžka prevozu ca. 10 Hod/ Koľko vydrží dubák v čerstvom stave ? za akého skladovania ? vopred ďakujem
Odpoveď
V chladničke pri cca10-15 stupňoch Celzia vydržia huby aj tri dni, pokiaľ nie sú staré a "červivé". Ak je však horúco a teplota vystúpi nad 30 stupňov, začnú sa kaziť už po niekoľkých hodinách.
dr. Ivona Kautmanová, 16. 06. 2004