Otázka z mykologickej poradne
Mám pivnicu, ktorá je široká 8 m, vysoká 3m a dlhá 20m. ( kamenný sklep, bez okien - iba vetracie otvory) Priemerná teplota je 12 stupňov Celzia. Je mo možné v tejto pivnici úspešne pestovať hlivu ústricovú, prípadne aký spôsob doporučujete? Zaujíma ma hlavne svetlo ( prípadne náhradné zdroje umelého svetla ), ale aj iné ...
Odpoveď
Pre pestovanie hlivy je najdôležitejšia kombinácia správneho osvetlenia, teploty a vlhkosti, pričom každý z týchto faktorov je limitujúci. U Vás by teplota vyhovovala, ale osvetlenie by bolo treba zabezpečiť umelé a neviem ako je to s vlhkosťou. Odporúam pozrieť si niektorú z kníh o pestovaní húb, momentálne je na trhu viac titulov.
dr. Ivona Kautmanová, 30. 07. 2003