Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň,
chcel by som sa opýtať Vás, či neviete kontakty na Slovensku ( firmy alebo ) fyz. osoby, ktoré pestujú hubu Shiitake ?
Neviete ako je to s exportom tejto huby na Slovensku alebo aj mimo SR ?
S pozdravom
Ďakujem
Odpoveď
Jediný o kom viem, že začal pokusne pestovať ši-take je pán Jelínek, Firma Mykoprodukt z Dunajskej Lužnej pri Bratislave. Mal s tým spočiatku nejaké problémy a v súčasnosti neviem veľmi ako sa mu darí, ale myslím, že sadba by s od neho dala získať. Ši-take sa k nám zrejme úspešne dováža, pretože ho občas vidno v obchodoch sa racionálnou a vegetariánskou stravou.
dr. Ivona Kautmanová, 22. 05. 2003