Otázka z mykologickej poradne
Zdravim, mohli by ste mi poradit, ze kde najdem zoznam hub, ktore sa stavaju jedovatymi po poziti alkoholu.
Odpoveď
Bohužiaľ taký zonam asi neexistuje a naše vedomosti v tejto oblasti sú len čiastočné. Všeobecne to platí o niektorých (nie všetkých) druhoch hnojníkov, ale napríklad aj o niektorých modrejúcich hríbovitých hubách, najmä ak nie sú dostatočne tepelne upravené.
dr. Ivona Kautmanová, 09. 01. 2003