Otázka z mykologickej poradne
Dobry den pani doktorka. Je pravda, ze ak sa pri vareni jedal z hub prida cela cibula a ta sa sfarbi, ze to znamena, ze moze byt konzumovanie hub nebezpecne? A ak sa cibula nesfarbi, tak je konzumacia bezpecna? Znami sa priotravili hubami a toto im vraj poradili na pohotovosti. Existuju vobec nejake "babske recepty" ako si byt 100% isty konzumaciou? Dakujem za odpoved. Zuzana
Odpoveď
Babske recepty neexistuju!!!!
A cibula pri niektorych hubach, napriklad modrakoch moze zmenit farbu a nic to neznamena. pri muchotravke zelenej farbu nemeni...!
Huby treba na 100% poznat a iba potom jest.
dr. Ivona Kautmanová, 11. 09. 2017