Otázka z mykologickej poradne
Zaujíma ma názor na Krásnopórovec ovčí. Našiel som ho na Orave v smrekovej hore. Je jemu podobná iná huba, ktorá je nejedlá, alebo jedovatá? Dá sa s niečim pomýliť? V atlase som našiel málo informácii o jeho popise. Môžete mi poslať viacej informácii aby som ho mohol presne určiť? Ak je jedlý, patrí medzi viacej či menej kvalitné huby?
Ďakujem
PS: myslým si, že som ho určil správne a na základe toho som ho aj konzumoval. Chutil mi. Chcem ho zaradiť do môjho zoznamu zbieraných húb.
Odpoveď
Podobný druh je príbuzný krásnopórovec zrastený, ktorý je tiež dobrý a jedlý, jedovatých dvojníkov tieto huby nemajú. Sú dobré a chutné najmä v mladosti, neskôr sú už dosť tuhé a niekedy aj horkasté. Mimoriadne chutné sú naložené v octe.
dr. Ivona Kautmanová, 12. 09. 2001