Otázka z mykologickej poradne
Dnes 16.4.2014 byl v TV na Barrandov Plus porad o cinske kuchyni (cinske pochoutky), kde byla uvadena houba "masu-take". vzhledove vypadala jako hribovita houba, ale sbirali ji hluboce v zemi. Prosim o sdeleni, zda je Vam znamo neco o teto hoube. Dekuji, Jiri Valter (Jirka 1)
Odpoveď
Je to cirovka Tricholoma magnivelare, velmi oblubena a draha jedla huba v celej Azii, najma v Japonsku.
dr. Ivona Kautmanová, 17. 04. 2016