Otázka z mykologickej poradne
Dobry den,v noci uz mrzne, ale ak by som predsa len nasiel suchohriby oslahnute nocnym mrazom,su tieto vhodne na konzumaciu,popripade na ine spracovanie(susenie,zavaranie)?
Za odpoved dakujem a prajem vela uspechov vo Vasej zasluznej praci.
Vlado Korec
Odpoveď
namrznute huby by sa nemali konzumovat, aj ked niekedy to nemusi vadit, ak bol mraz slaby a kratky. Vo vseobecnosti vsak nie.
dr. Ivona Kautmanová, 26. 11. 2015