Otázka z mykologickej poradne
Dobry den pani Kautmanova, kedze nie je hubarska sezona, mate cas odpovedat na otazky....prva- cital som minuly tyzden na nete o Vasom odporucani konzumovat hriby- napriklad dubaky maju protirakovinove ucinky a tak dalej....lenze zabudol som link kde som to videl.Viete poslat?
Otazka druha- u susedov bola mlada mamicka a uz asi treti krat po konzumacii hribov mala zdravotne problemy- je podozrenie a alergiu na jedlo s hribami- stava sa to?Je podozrenie pravdive?Dakujem
Odpoveď
Bohuzial neviem kde na nete mohlo byt to odporucanie, spominala som to castejsie v roznych rozhovoroch, ale o liecivych ucinkoch hub existuje vela stranok.
Pokial ide o problemy s jedenim jedlych hub, niektori ludia nemaju enzym trhalazu, ktora stiepi cukor v hubach a ti maju problemy aj s jedlymi hubami. A samozrejme existuju aj alergie na huby tak ako na mnohe ine potraviny, Ak ma problemy tak nech huby radsej neje alebo len velmi opatrne.
dr. Ivona Kautmanová, 18. 01. 2011