Otázka z mykologickej poradne
Dobry.
Som hubar zaciatocnik, aspon co sa tyka okolia Ba. Nazberal som vcera po prvy krat nejake modraky /aspon myslim ze su to ony/. Mohol by som si ich s niecim zamenit? Po odrezani samozrejme ihned nabrali tmavo modru farbu. Existuje podobna jedovata huba?
dakujem za rady MAT
Odpoveď
Hríb purpurový a vínovočervený je jedovatý za surova, po uvarení je však neškodný, ale nie veľmi chutný. Medzi hríbovitými hubami nie sú žiadne veľmi jedovaté druhy, najmä po dkladnej tepelnej úprave. Ak si však chcete byť istý, prineste ich v pondelok do hubárskej poradne v SNM.
dr. Ivona Kautmanová, 17. 07. 2009