Otázka z mykologickej poradne
dobry den,prosim o informaciu,huby uvedene v potravinovom kodexe,volne rastuce i pestovane sa mozu uvadzat do obehu,tomu rozumiem,ale co s ostatnymi hubami/jedna sa mi o jedle,liecive.../,ktore chcem pestovat a dovazat a nie su na zozname-co potrebujem k tomu,aby to bolo v sulade s nasimi zakonmi a normami.pytam sa konktretne na huby ako tovar,komoditu,nie na mna,ja budem mat skusku z odbornej sposobilosti tykajucu sa hub,budem sukromne hospodariaci rolnik,partner bude mat zivnost/bla,bla,bla+susenie ovocia,zeleniny a hub
Odpoveď
To je problem, lebo mate pravdu, ze huby ako Cordyceps a sii take nie su u nas kodexove a teda by sa menali uvadzat do obehu, ale v podstate sa to toleruje... neviem aka je tam presna legislativa, asi by vam to vedeli povedat na regionalnom urade verejneho zdravotnictva, kde sa robia skusky.
dr. Ivona Kautmanová, 08. 04. 2009