Otázka z mykologickej poradne
Niekde som cital, ze uz aj v masliaku obycajnom bola objavena nejaka latka, ktora moze po dlhodobom konzumovani vyvolat alergicku reakciu.Je to pravda?
Odpoveď
Skutočne boli publikované prípady ľudí, ktorí majú vzácnu alergiu na niektoré druhy húb, medziiným aj na hríb smrekový a masliaky. Alergia sa prejavuje sčervenaním kože a svrbením po požití huby alebo po priložení kúska huby na kožu. Bolo opísaných aj pár prípadov ľudí, ktorí utrpeli silný anafylaktický šok po požití týchto húb. Skôr sa však domnievam, že ide o špecifickú poruchu imunity u týchto ľudí, podobne ako u ľudí, ktorí nemôžu jesť jahody, broskyne a iné potraviny.
dr. Ivona Kautmanová, 09. 01. 2009