Otázka z mykologickej poradne
Dobry den.
Nazbierali sme peciarky, pri krajani nezltli na reze, ale pri umyvani bola voda dost zlta. Viackrat sme ich premyli, prevarili sme ich a zavarili do kysleho nalevu. Otazka c.1 :Ide prosim o jedle huby?
Niekolko peciarok pri reze zltlo, ale neskor zozltnutie zmizlo.Tie sme osobitne spracovali. Pri ovarani nebol citit ziaden zapach. Otazka c.2: Je mozne taketo huby konzumovat?
Vopred dakujem, prajem Vam pekny den.
Gregorova
Odpoveď
To je tazko povedat, pretoze aj dobre peciarky zltnu (napr. peciarka ovcia. Nejedla peciarka zapachajuca zltne len na baze hlubika a ma neprijemnu karbolovu vônu. Ak ste taku vonu necitili, atk pravdepodobne mate jedle peciarky.
dr. Ivona Kautmanová, 24. 10. 2008