Otázka z mykologickej poradne
Dobry den rada by som sa opytala na vlastnosti lievika trubkovyteho ,ci sa svojimi chutovymi a celkovym zlozenim nevyrovna nahodou hube menom shiitaky, ktora je bohatym zdrojom na zelezo,fosfor a draslik .Dakujem maja cemanova
Odpoveď
Neviem o obsahu minerálov a iných látok ale je to výborná jedlá huba, jedna z mojich najobľúbenejších. ja ju používam do čínskych jedál ako náhradu za čierne huby - je lepší.
dr. Ivona Kautmanová, 20. 08. 2008