Otázka z mykologickej poradne
hrib uhladny horsky je jedla huba?
Odpoveď
Pravdepodobne nie, pretože je blízko príbuzný jedovatému hríbu Legalovej, niektorí autori sa domnievajú, že je to len jeho poddruh. Po dôkladnej tepelnej úprave však zrejme je neškodný, podobne ako hríb satanský. Odporúčam radšej nekonzumovať.
dr. Ivona Kautmanová, 01. 08. 2008