Otázka z mykologickej poradne
Pozdravujem Vás, p. doktorka. Chcem sa Vás opýtať, či šampiňony kúpené v obchode sú nejako zdraviu škodlivé. Doteraz som ich považovala za "bezpečné" huby, ale známa mi povedala, že škodia. Je leto a my si ich dosť často grilujeme na elektrickom grile. Za odpoveď ďakujem.
Odpoveď
Nie určite nie sú zdraviu škodlivé, to by ich v obchode nepredávali. Naopak sú zdraviu prospešné, pretože obsahujú látky podporujúce imunitu a pôsobiace proti alergiám.
dr. Ivona Kautmanová, 17. 07. 2008