Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň,
viete mi povedať, kde by som našiel podrobnejšie info ( popis, foto, výskyt, pestovanie atď.) o japonskej drevokaznej hube - napíšm to foneticky - "ši-take" ( alebo tak nejako )...
Ďakujem
Odpoveď
ŠI-take je húževnatec jedlý (Lentinus edodes). S jeho pestovaním sa začína aj u nás a vyšlo viacero knižiek. Dobré sú aj české stránky na webe.
dr. Ivona Kautmanová, 19. 06. 2008