Otázka z mykologickej poradne
Dobrý neskorý večer !
Práve varíme z húb polievku a pridali sme do nej podľa nás masliak kravský
a on ofialovel po zovretí vody ako pôvabnica . má to tak byť ,lebo väčšinou
sme robili z nich hubovú praženicu a neboli fialové ?
Odpoveď
Možno to nebol masliak kravský, ale sliziak lepkavý, ktorý takto mení farbu, ale inak je dobrý a jedlý.
dr. Ivona Kautmanová, 25. 09. 2007