Otázka z mykologickej poradne
Pani dr., v mrazničke mám ešte množstvo húb z minulej sezóny. Mrazili sa bez predchádzajúcej úpravy, hodili sa tam surové. Nie je nebezpečné variť z nich ešte polievočku? Juro Longauer
Odpoveď
Pokiaľ sú zo sezóny 2006 a nie 2005 tak ich môžete pokojne variť.
dr. Ivona Kautmanová, 19. 03. 2007