Otázka z mykologickej poradne
Pred niekoľkými dňami som nazbieral michalky (václavky) , mal som ich v dvoch papierových krabiciach, dal som ich do kufra auta a išiel som na záhradu urobiť nejaké jesenné práce. V aute zostali asi 4 hod. Pri odchode zo záhrady som zistil, že huby mierne zapáchajú a po priložení ruky do krabice z nich vyžaruje dosť veľké sálavé teplo. Keďže mi ich bolo ľúto vyhodiť, tak som ich spracoval, dal uvariť na pár minút, do rána som ich nechal vychladnúť, pobalil som ich do mikroténových sáčkov a dal zamraziť do mrazničky. Vás by som sa chcel spýtať, či sa tým zaparením v aute nestali jedovatými hubami a či ich môžem konzumovať. Ďakujem.
Odpoveď
Ak sa hubám zmenila vôňa, tak ich v žiadnom prípade nekonzumujte. Môžete si úprivodiť celkom slušnú bolesť žalúdka.
dr. Ivona Kautmanová, 02. 10. 2006