Otázka z mykologickej poradne
dobry den. este ma zaujima aky zakon alebo predpis upravuje pestovanie, zber a predaj hub. zaujima ma licencia s tym suvisiaca. dakujem...
Odpoveď
je to Nariadenie vlády č. 360 Z.z., z 3. mája 2006 a výnos Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva č. 1541/3/2000-10, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca jedlé huby a výrobky z jedlých húb. a samozrejme Potravinový kódex. ak chcete získať osvedčenie musíte vykonať skúšku na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva, za základe ktorej dostenete osvedčenie o odbornej spôsobilosti a potom môžete začať podnikať.
dr. Ivona Kautmanová, 28. 09. 2006