Otázka z mykologickej poradne
Pekný deň,
asi pred troma týždňami som nazbieral hríby pri Gbeloch na Záhorí, umyl som ich a nakrájal a dal som ich do mrazničky. Ony však po zmrznutí zhorkli ale som prsvedčený ( možni zle ) že to neboli hríby horkasté lebo vyzerali ako dubáky lenže mali po nakrájaní nádych do hneda až červena. Prosím Vás o radu či hríby zhorkli mrazením alebo to bol nejaký druh hríbov ktoré sú nahorknuté.
S pozdravom Ivan Príkazský Skalica
Odpoveď
Ak mali nádych do ružova, tak to veľmi pravdepodobne boli podhríby žlčové (Tylopilus felleus).
dr. Ivona Kautmanová, 22. 09. 2006