Otázka z mykologickej poradne
Cez spoločnosť Výber som si objednala krásnu Eniklopédiu húb. Zarazilo ma však, čo som sa dočítala. Peniazovka vretenovohlúbiková je vraj jedovatá. V iných atlasoch je vedená ako jedlá huba, vhodná do polievok. Ktorý údaj je pravdivý?
Odpoveď
Táto huba sa dnes neodporúča na konzumáciu, pretože sa zistilo, že u niektorých ľudí vyvoláva otravy. V starších atlasoch je ešte uvedená ako jedlá. Radšej nezbierať.
dr. Ivona Kautmanová, 06. 09. 2006