Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň. Rád by som sa spýtal, aký je správny spôsob zberu húb. Treba hlúbik vytiahnuť z podhubia, alebo zrezať, aby sa podhubie nepoškodilo? Počul som aj názor, že bázu hlúbika treba očistiť priamo nad podhubím. Ďakujem za odpoveď.
Odpoveď
V podstate je to jedno, pokiaľ ide o hubu, ale pretože mnohé určovacie znaky sa nachádzajú práve na báze hlúbika, je lepšie hubu vytiahnuť zo zeme celú.
dr. Ivona Kautmanová, 06. 09. 2006