Otázka z mykologickej poradne
Prosím o radu, zda je možné ošetřit slámu při přípravě substrátu pro pěstování hlívy ústřičné jinak než zalitím horkou vodou. Údajně existuje způsob desinfekce chemickou cestou, např. pomocí chlóru. Pokud ano, je toto proveditelné v domácích podmínkách a jaký by byl postup? Děkuji za odpověď či jakýkoliv odkaz k této problematice.
Odpoveď
O tom som nepočula, ale pochybujem, že by bol chlór vhodný, ostávajú po nom zvysky v substrate a asi by v tom ani mycelium hlivy nerastlo. Do uvahy by prichadzala sterilizacia nejakym ziarenim ale to asi v domacich podmienkach tazko. Doporucujem prestudovat si nejaku literaturu.
dr. Ivona Kautmanová, 27. 03. 2006