Otázka z mykologickej poradne
dobrý den, chtěl bych se zeptat na problematiku podpňovek. Nedávno jsem ve smíš. lese našel velký trs václavek. Nebyly to ale "běžné podpňovky, které normálně sbírám, byly větší, robustnější a klobouky téměř do hnědočervena. Kdysi jsem tu četl, že problémy spojené s konzumací podpnovek a příp. žalud. potíže jsou způsobené tím, že si lidé zaměné "pravé" podpnovky s nějakými jinými. Nevím už přesně, jestli to bylo formulováno přesně takhle ale tuším, že jsem to četl v jedné z vašich odpovědí v mykologic. poradně kdy měl někdo podobnou otázku. Díky za odpověď, rád bych v tom měl konečně jasno.
Odpoveď
Rod podpňovka (Armillaria) bol pred niekoľkými rokmi rozdelený na niekoľko samostatných druhov (okrem p. obyčajnej, napr. p. smreková, p. žltoprsteňová a iné). Prípady otravy podpňovkami boli opísané z Maďarska, u nás myslím nie sú známe také prípady, mohlo ísť o ďalší zatiaľ neopísaný druh "václavky". Jedlo z podpňoviek je však ťažké a tráviace ťažkosti nemusia byť vždy spôsobené otravou.
dr. Ivona Kautmanová, 04. 11. 2005