Otázka z mykologickej poradne
Dobry den, rada by som sa spytala, ci su plavky s hrdzavejucou duzinou vsetky jedle a ak nie ci ide o druhy lahko alebo tazsie zamenitelne. Taktiez by ma zaujimalo, ako rozoznam cerstve plodnice lievika trubkoviteho (aku maju mat vonu + aka ma byt duzina) od tych, ktore by sa uz nemali zbierat. Na mojej poslednej prechadzke lesom som totiz narazila na velke trsy tejto huby, z ktorej som si trochu aj natrhala, no vona plodnic bola akoby mydlova, tak som ich nakoniec vyhodila. Dakujem za Vasu radu. Eva
Odpoveď
Plávky s hrdzavjejúcou dužinou nemusia byť nutne jedlé, u plávok platí, že ich môžete ochutnávať a ak majú dobrú chuť tak cih možno konzumovať. Pozor! platí to však len u plávok. Lieviky trúbkovité sú prakticky nezameniteľné, nemajú žiadnych jedovatých alebo nejedlých dvojníkov.
dr. Ivona Kautmanová, 13. 10. 2005