Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň,
môžete mi prosím poradiť, či môže mať nadmerná konzumácia húb nejaký negatívny dopad na zdravie človeka? Hovorí sa napr. o možnom poškodení pečene, a to najmä v kombinácii s alkoholom. Tento rok sme totiž zavarili do sladkokyslého nálevu pomerne veľa hríbov (hríby smrekové, kozáky, suchohríby, masliaky, kuriatka) a sú také chutné, že v priemere zjem denne jeden pohár (0,3-0,7 l), zvyčajne večer, ale nikdy mi z nich nie je ťažko. Tak sa chcem spýtať, či to môže škodiť.
Ďakujem a prajem veľa úspechov
Odpoveď
Pokiaľ vám nie sú ťažké, tak ich môžete bez problémov konumovať, koľko vládzete.
dr. Ivona Kautmanová, 11. 10. 2005