Otázka z mykologickej poradne
Dobrý den p.doktorka.Chcel by som sa Vas spýtat na Rýdzik smrekovcový.Stalo sa mi totiž že som zavaril asi 20poharov.V lese som rýdzik koštoval a nemal palivé mlieko a chut mal uplne normalnu...No v atlase sa uvadza že ma mlieko mierne a po chvilke palive.Ze je huba nejedlá.Zavaral som ho na sladkokyslo a je vynikajuci.Môžete mií napisat Vaš nazor alebo neviet nahodou či neobsahuje nejake tažke latky?Myslel som že to bude asi nejaký iný druh ale jediný ktorý prichadze do uvahy je rýdzik smrekovcový aj som ho zbieral pod smrekovcami oblast Fačkov -Cičmany...Dakujem pekne
Odpoveď
Nie je to jedlý druh, ale v Rusku takéto rýdziky bežne konzumujú, takže asi jedovatý nebude. Ja vám však jeho konzumáciu odporučiť nemôžem, najmä ak nie je isté, či ste skutočne zbierali tento druh.
dr. Ivona Kautmanová, 26. 09. 2005