Otázka z mykologickej poradne
Dobrý deň, chcel by som sa opýtať, prečo hríb zrnitohlúbikovytý - Boletus erythropus nie je vhodný na sušenie.
Odpoveď
Neviem, v ktorom atlase ste sa to dočítali, ale ja ho bežne suším a mám ho veľmi rada. je pravda, že ostáva trochu tuhší ako "dubáky" ale to nevadí.
dr. Ivona Kautmanová, 14. 09. 2005