hubársky úlovok
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Diskusia k fotografii
ayman de boss 13.9.2022 14:26
Paráda veľmi veľká paráda aj u nás dnes fungoval wok z dubakmi a cestovinami.
Mousik 16.9.2022 08:59
Ďakujem, nech sa páči Pavol..
Pripravíš si suroviny:
Cesnak, zázvor, maslo, sójovú omáčku, sklenené alebo iné rezance, mrkvu, petržlen, zeler, pór, mladá cibuľka, hríby, cibuľa, arašídy, sezamové semienka, petržlenová vňať, sójová omáčka.
Koreňovú zeleninu si pridáš akú máš rád a v akom pomerne chceš. Odporúčam viac mrkvy, menej petržlenu a zeleru tie sú aromatickejšie.
Hríby si môžeš pripraviť na cibuľke alebo na cesnaku ako ľúbiš. Tie pridáš potom nakoniec do woku. Dubáky stačí robiť kratšie, zrnkáče treba dlhšie. To asi vieš..
Rezance si pripravíš počas wokovania. (podľa toho ako dlho s pripravujú, aby si mal jedlo teplé..)
Všetko si nakrájaš na približne rovnako veľké tvary a budeš pridávať postupne do woku podľa tvrdosti surovín. Ja mám osobne radšej al dente zeleninu, ale môžeš ju robiť aj dlhšie do mäkka. Podľa seba ako ľúbiš..
Nakrajaný cesnak a zázvor speníš na masle cca 1-2min (Lesipši je čerstvý zázvor, ale môže byť aj sušený.). Pridáš mrkvu, petržlen a inú zeleninu a tepelné upravuješ cca 3 min. Poriadne to musí byť vypeckované, aby sa zelenina zatiahla.. Po troch minútach cca si pridáš, pór, po ďalších 2 minútach mladú cibuľku, hríby, všetko stále z ľahká preniešavaš. Na záver pridáš do woku rezance, sójovú omáčku, premiešať dobre a servíruješ. Medzi tým si si na panvici poprazil na sucho arašídy a sézam buď opražíš alebo nie.. Podľa chuti ako máš rád. Arašídy buď zamiešaš priamo do toho alebo posypeš na vrch. Na taniery dozdobiš petržlenkou, koriandom, alebo ligurčekom. Suroviny a chute si doklaď podľa seba. Dobrú chuť
Pavol13 16.9.2022 14:21
Dakujem velmi pekne. Tento recept urcite vyskusam. Nech sa vam dari prajem.
Mousik 17.9.2022 15:44
Nieje za čo, ešte môžete pridať aj malú chilli papričku ak ľúbite štipľavé. 🌶 🤭 Ďakujem, všetko dobré aj Vám! 😃👍
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
13. 09. 2022, Bratislava
Popis:
Dnes mi na woku "vyrástli" sklenené rezance so zeleninou a dubákmi 🍄 🌿🥕🥜🌶🥘😍👌
Identifikácia:
Exsikát neexistuje
Huba nemusí byť spoľahlivo identifikovaná. Pomôžte s jej identifikáciou a napíšte do diskusie k obrázku svoj názor.
Ďalšie informácie:
ID: 833317; Zverejnené: 13. 09. 2022, Model:CLT-L29; Clona:f/1.8; Čas:30000000/1000000000s; Blesk:Nie; Ohnisková vzdialenosť:5580/1000mm (35mm ekvivalent: 27)