steakový žampion na grilu s bagetkou
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
bobineta atlasár, moderátor 14.7.2015 10:16
Inšpirácia na pohostenie k narodkam - uz len poharik dobreho bieleho vina 
.
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
14. 07. 2015, Hodonín
Popis:
Pokud jsou žampióny špinavé, očistíme je šetrným způsobem, v žádném případě nemyjeme pod tekoucí vodou a neloupeme svrchní slupku. Rozložíme je do zapékací misky. Rozděláme si marinádu z olivového oleje (na každou hlavičku počítáme 2 lžíce oleje), oloupaného prolisovaného česneku (na každou hlavičku 1 stroužek), přidejte špetku bylinkové soli a vymačkanou šťávu z citrónu. Marinádu prošlehejte a lžící nanášejte na žampióny a přelijte pomalu přes žebra všech kloboučků, česnek stejnoměrně rozetřete. Rozpalte troubu s grilem na 200 °C. Žampióny před vložením do trouby jemně posypte hrubou mořskou solí, opepřete, vhoďte špetičku grilovacího koření, poklaďte kousky hermelínu (nemusí být) a dejte je pod gril na dvacet minut.
Během grilování si připravte bagetky. Rozkrojte a každou polovinu namažte máslem. Ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami (např. tymián, šalvěj, saturejku, petrželku, pažitku), povrch jemně posypeme vegetou a pálivou paprikou. Takto připravené pečivo dáme na poslední 3 minuty do trouby. Steak a bagetky podáváme s kouskem zeleného salátu a rajčátkem.
Ďalšie informácie:
ID: 529007; Zverejnené: 14. 07. 2015, Model:Canon EOS 400D DIGITAL; Clona:f/5.0; Čas:1/60s; Blesk:Áno; Ohnisková vzdialenosť:19/1mm
