ušiak obyčajný
Gyromitra esculenta (Pers.) Fr.

peten atlasár, mykológ 30.3.2015 22:26

v tom případě vyrazíme k Herčusovi, co Ty na to?

Reagovať na správu

peten atlasár, mykológ 30.3.2015 22:29

také je raději nesbírám, i když G. gigas je jedlá houba, přeci jen, jsou známé případy, kdy se lidem po jejich konzumaci udělalo blbě a zvraceli celou noc... a navíc je tu vždy možnost záměny s Gyromitra esculenta, to si raději nabagruji smrčkovce

Reagovať na správu

peten atlasár, mykológ 30.3.2015 22:59

protože mají kachní žaludky a teď vážně, míra toxicity a celkového toxického působení gyromitrinu na lidský organismus může být případ od případu různý. Samozřejmě záleží na množství vztřebané (a zkonzumované) látky. Když jej člověk sní málo, třeba se nemusí ani projevit, nebo jen v nepatrném množství pocitem těžkosti, popř. slabým průjmem. Pokud jej člověk sní více, mělo by dojít ke zvracení, průjmům, teplotě a studenému pocení. Závažné otravy hovoří o přímém působení toxicity na játra, následně se může rozvinout i žloutenka, doporvázena žaludečními křečemi, prudkým zvracením a zvýšení krevního tlaku. Dokonce může dojít i ke ztrátě vědomí či blouznění. Deriváty gyromitrinu přímo ovlivňují snížení tvorby kyseliny gama amino máselné, tedy neurotransmiteru bazálních ganglií. Mechanismy působení jsou opravdu složité a nemohu to tady rozvádět, neboť bych se upsal k smrti. Jednou probereme osobně Každopádně platí okřídlené: nežrat to, co se žrát nemá
Jo a kdo jej žere a nic mu není, tak by si měl dát ještě větší pozor, neboť má zaděláno na rakovinu (především jater a obliček).

Reagovať na správu

peten atlasár, mykológ 31.3.2015 08:15

Děkuji Feri. Mám takovou zkušenost už od dětství, že hodně lidí (konzumní veřejnost) nemá před houbami respekt. Asi si říkají "je to jen houba" a pic s ní do košíčku. Když vidí v lese hada (a nemusí to být zmije, může to být jen užovka, už jsou na pozoru; proletí-li kolem nich čmelák, zbystří, třeba to může být sršeň, atp...). Ale neznámou houbu do košíčku dají. Příliš tomuto jednání nerozumím. Otravy muchomůrkou zelenou jsou okřídlené, ale to je jen špička ledovce. Muchomůrka zelená je snadno poznatelná houba a píše se o ní v kdejakém bulvárním plátku. Ale jsou i další jedovaté houby, které mohou přivodit stejnou újmu na zdraví, jako právě m.z. Houbaři s minimem znalostí nemají experimentovat a mají se držet dubáků. Něco si přečtou v atlase z doby krále Klacka, nebo v hospodě slyší, jak moc jsou kačenky české skvělé a jsou schopní nasbírat tyto ušiaky. Hřiby: ozdoba našich košíků - to je příznačné pro český národ nemyslícího "lidu". A to v pořadí: satan, vínovočervený, Le Galovej. Nevím, jak je tomu na Slovensku, ale u nás je relativně běžné, že lidé sbírají i to, co nedokážou identifikovat...

Reagovať na správu

ferosv pokročilý 31.3.2015 14:28

Pete pekne si to popísal, škoda, že tí, ktorých sa to týka to neprečítajú

Reagovať na správu

peten atlasár, mykológ 31.3.2015 18:33

Máš naprostou pravdu, my to víme a Ti, kteří by to vědět také měli, nemají zájem toto vědět

Reagovať na správu

peten atlasár, mykológ 31.3.2015 21:43

příroda jej ztvořila, já jej jen cvaknul

Reagovať na správu

peten atlasár, mykológ 1.4.2015 23:09

Feri, v jižních Čechách musí být dost lokalit na tento druh. Osobně tam žádnou neznám, ale borovic se smrkem je tam dost. Pokud najdu, pošlu souřadnice

Reagovať na správu