Zabíjačka
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Nasledujúce fotografie
Diskusia k fotografii
Jarott atlasár 25.11.2011 20:11
Svinam sa u Vas riadne dari. 
Cim ich opalujete?
Jednu babčinu si trocha pamätam. Chodila sa na nu pozerat cela dedina a hadali jej 370kg. Zadne stehno ze malo 37kg. Ale vtedy sa svina chovala skoro dva roky.
ROAN pokročilý 25.11.2011 20:15
Táto nemala ani rok ,bolo to holandské plemeno na maso,opaľujeme ich slamou ako dakedy 
a chová sa tak aby to bolo čisté domáce
Jarott atlasár 25.11.2011 21:09
Mame teraz,tak trocha zabijackovu vônu. Lubka prave veri huspeninu. Pozerame na tvojho brava a spominame na zabijacky z detstva.
U nas sa opalovalo nejakou papradou. Pripalena koža siroko daleko rozvôniavala,zleteli sa sojky...potom tlacenka v kozi zo zaludka,na nej doska a zatazena kamenom...mäso na udenie sa pacovalo v drevenom koryte sanitrou,obracalo sa,polievalo aj tri tyzdne,v studenej komore....klobasky na tycke pod strechou aj do marca vydrzali,rybyckou sme si ukrajovali zo šoldri-udena sunka...
ROAN pokročilý 25.11.2011 21:15
Presne ako hovoríš všetko robíme .Ja ešte obáram vo veľkom koryte,ale toto mi trochu trčalo von z neho ,aj keď také 200kg sa zmestí doň,no a potom až opaľujeme.Ešte si zabudo že jaternice ,črievka narobiť,studeno v miske.
Jarott atlasár 25.11.2011 21:20
Crievka som uz ako taky 7 rocny musel cistit. 
S takou plochou trieskou sme nejako "šľajmovali",preplachovali vodou,prefukovali. Nejake hurky sa dali aj do tych 5-6cm hrubsich criev a tie som nechcel jest.
ROAN pokročilý 25.11.2011 21:22
u nás sa chodilo na potok aj pri - 19 C som ľad rúbal...a škoda ešte že som nestíhal cvakať ako sa kúpe ,opaľuje atď...
fofoja moderátor, mykológ, atlasár 29.11.2011 10:14
tak takúto sviňu zabíjať to už sa ani nevidí, u nás sa už len také do 150kg
Erik77 správca galérií, pokročilý 25.11.2011 20:41
Tak to už hej, mäsa bude ako dreva.
.
standoban pokročilý 25.11.2011 22:42
Roman,mám podobnú,trocha menšiu cca 210- 230 kg.Ešte ma to len čaká.
peterVR46 pokročilý 25.11.2011 21:45
Presne, tiež sme jeden rok chovali podobné plemeno a tiež to bola obluda, pre tuk už na konci ani nevidela. Chute ste mi spomienkami narobili! .....čerstvo opálená špička ucha alebo mozoček s vajíčkom a cibuľkou alebo posolená surová koža... ach jaj!
medulienka pokročilý 26.11.2011 12:34
Roman, nemáš núdzu o parádne nálezy húb, ale vidím, že u Teba ani v zime by sme sa nenudili.
OBR 248828
OBR 302795
ROAN pokročilý 26.11.2011 18:35
čo je to nuda ? keď som doma to slovko nepoznám...chýba mi 8 deň v týždni
valky pokročilý 26.11.2011 16:28
najlepšie huby sú rezne z tohoto prasiatka mňááám...ale samozrejme milujem aj huby
Martula pokročilý 26.11.2011 21:11
Takto to bývavalo pred niekoľkými rokmi aj u nás. Ošípané sme prestali chovať, keď neďaleko vybudovali dve sídliská.
ENERGIA 27.11.2011 02:33
Krasna "musurka"....to bude dobrotok u Vas A zabudol si predstavit toho hlavneho masiara v modrej kombineze. Pozdravujeme.
mp pokročilý, atlasár, mykológ 28.11.2011 17:51
krásny kúsok,ja akurát solím bôčiky
virtue205 atlasár, moderátor 29.11.2011 08:10
parada Roman, musela to byt super atmosfera, ked mi vyjde cas, urcite v decembri prídem na zabijacky na salas Zbojska
A vidim, ze aj maleho pomocnika si mal...tak, tak, treba od malicka zaucat
ROAN pokročilý 30.11.2011 20:49
každý rok to robíme aj mi ako deti sme sa stále motali a niečo robilo okolo
babrli 29.11.2011 10:09
Samí chlapi pri robote, ženy asi črevá umývajú, alebo rožky do krvavničiek krájajú. My sme tie v hrubom čreve volali ,katerina,neviem prečo.V zdraví užite, určite si aj hafani prídu na svoje.
bobineta atlasár, moderátor 11.12.2011 21:01
krasny chlapec a z tej zabijacky by sa nachovala aj cela dedina...ze skoro 300kg
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
19. 11. 2011, Muránska Lehota
Popis:
A je na zimu,1 kus sme predali pred 2 mesiacmi a malo cez 250 kg,toto ešte narástlo ,chováme už cez 40 rokov a toto je asi rekord takmer 300 kg,do koryta sa nám nezmestilo...
Ďalšie informácie:
ID: 302785; Zverejnené: 25. 11. 2011, Model:Canon PowerShot A2000 IS; Clona:f/3.2; Čas:1/20s; Blesk:Nie; Ohnisková vzdialenosť:6400/1000mm
