sírovec obyčajný
|
Pred možnosťou upozorniť ostatných návštevníkov na fotografiu je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla. |
Diskusia k fotografii
medulienka pokročilý 4.5.2011 15:27
Janko, paráda, do octu s ním a máš tam dosť aj na panvicu 
Janko44 pokročilý 4.5.2011 16:01
Už bol aj obed - sírovec á la Stroganov, podľa receptu Henriety Baranovičovej. Ostatné idú do octu ako odporúčala Zuzanka 
babka Milka pokročilý 4.5.2011 19:40
Janko,blahoželam k prvonalezu v okoli Poltara 
.Pekne sa Vam zadarilo .
Janko44 pokročilý 4.5.2011 19:50
Neboj nič. Týždeň počkáme a potom tam pôjdeme spolu Ešte ich tam zostalo veľmi veľa, bude dosť pre obidvoch.
babka Milka pokročilý 4.5.2011 19:54
Dakujeme Janko za pozvanie,ak sa bude dať,určite pojdeme .
medulienka pokročilý 4.5.2011 20:05
Janko, vskutku bohatá úroda! Skús namočiť menšie kúsky v mlieku a potom po pol hodine scediť, osoliť a ako tvrdý syr obaliť v trojobale a vysmážať. .
Čongi 5.5.2011 09:35
treba sirovec pred takouto upravou aj predvarit vo vriacej vode?
medulienka pokročilý 5.5.2011 10:31
Netreba. Len musí byť mladučký,mäkký na jdotyk ako špongia. Tvrdé jedince sú už staré, ronia sa pod prstami a sú kyslej chuti, teda sú na konzumáciu nevhodné.
sulan 5.5.2011 12:06
Ako najlepšie skladovať sírovce (zavárať, prípadne ...)?
U nás je ich v celku dosť, ja osobne si ich najviac cením v guláši.
Janko44 pokročilý 5.5.2011 17:02
Zatiaľ nemám so sírovcom žiadne skúsenosti a tak si nechávam radiť. Včera sme z časti urobili obed a zvyšok sme naložili do sladkokyslého nálevu. Ale zatiaľ sme to ešte neochutnali. Uvidíme, zatiaľ experimentujeme.
Čongi 6.5.2011 09:38
pokial su zavarane sirovce, je vhodne ich nechat odstat aspon pol roka alebo dlhsie, teda dlhsiu dobu ako iny druh huby, vravela jedna znama, samozrejme som to otestoval aj sam na sebe
Váš názor alebo poznámka
Pred zaslaním príspevku do diskusie je potrebné prihlásiť sa použitím Vášho prihlasovacieho mena a hesla.
Informácie o fotografii
Autor fotografie:
Čas a miesto:
04. 05. 2011, Lučenec
Popis:
Na stojacej, čiastočne odumretej divej čerešni veľa plodníc sírovca. Zbierali sme len tie s veľkosťou nad 10 cm. Celkom asi 3 kg. Odkaz pre Medulienku: Už mi netreba cestovať 200 km
Identifikácia:
Identifikoval Mgr. Ján Hraško (Jimmy)
Exsikát neexistuje
Ďalšie informácie:
ID: 263806; Zverejnené: 04. 05. 2011, Model:FinePix S1800; Clona:f/6.4; Čas:10/700s; Blesk:Nie; Ohnisková vzdialenosť:500/100mm